煮西柚皮瘦身蒸橙止咳 生果熱食有特效

生果通常都是生食，其實生果熱食的做法也有不少，通常如用雪梨、蘋果、木瓜等煲糖水，滋潤有益。現介紹兩款常見的生果熱食，一樣簡單易做兼且更有益。

煮西柚皮瘦身抗衰老

煮的不是西柚肉，而是西柚皮。西柚皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效。

做法：
將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然後和蜂蜜一起沖茶喝，其營養素就會在體內開始發揮作用。

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蒸橙止咳化痰

橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不癒的小孩子吃。

做法：
1. 把橙洗乾淨，不用剝皮，在橙子頂部平切一刀
2. 在露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，讓鹽能滲進果肉
3. 再把切開的那片橙子重新蓋好，用牙籤固定
4. 放進碗裡，碗裡不用加水，直接去蒸，待水沸後再蒸15分鐘即可

記得，這個做法只吃橙肉及碗底部的橙汁，不是食橙皮！

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